Kefir d'acqua
Kefir di latte
SCOBY di kombucha
Ginger beer plant
Lotto duo kefir
Duo frizzante
Lotto triplo
Caglio di vitello
Kefir d'acquaGranuli di kefir d'acqua viviLa tua limonata frizzante, un'infusione dopo l'altra
da 12,90 €43,00 € / 100 g
Ginger beer plant viva, coltura per ginger beer
4,8/5 su Trustpilot, oltre 20.000 clienti
La ginger beer plant è la coltura tradizionale della ginger beer. 20 g di granuli vivi, acqua, zucchero e zenzero: in 24-48 ore una bevanda speziata e frizzante, con un piacevole pizzico piccante.
- 20 g di granuli vivi
- Acqua, zucchero, zenzero: non serve altro
- 1 litro per infusione, in 24-48 ore
- Istruzioni per cominciare e ricette online
Spedito entro 24-48 ore nei giorni lavorativi
Spedizione standard sempre gratuita
Spedizione standard sempre gratuita
Ti aiutiamo fino alla riuscita
Istruzioni passo passo incluse
Persone vere al servizio clienti
Cosa ricevi
- 20 g di granuli vivi di ginger beer plant, nel loro liquido.
- Le istruzioni per cominciare: dosi, tempi e cura dei granuli.
- Le ricette online, dalla ginger ale al Moscow mule analcolico.
- Coltura viva, bene deperibile: il diritto di recesso non si applica (art. 59, comma 1, lett. d, Codice del Consumo). In cambio ti seguiamo noi, fino alla riuscita.
Come si prepara
- 1 litro d'acqua, 60 g di zucchero, 2 fettine di zenzero fresco e 1 fico secco.
- Aggiungi i 20 g di granuli e copri il vaso con un telo.
- Lascia fermentare 24-48 ore, filtra e lascia ancora 48 ore nella bottiglia chiusa.
Conservazione dei granuli
Tra un'infusione e l'altra i granuli riposano in frigorifero in acqua zuccherata, come il kefir d'acqua: cambiala ogni settimana. Poi un'infusione normale e ripartono come prima.
Informazioni obbligatorie
- Denominazione: ginger beer plant, coltura starter viva per ginger beer
- Ingredienti: granuli di ginger beer plant: coltura viva di batteri lattici e lieviti, nel loro liquido di coltura (acqua)
- Allergeni: nessun allergene da dichiarare
- Quantità netta: 20 g di granuli, nel liquido di coltura
- Conservazione: come il kefir d'acqua, in frigorifero nell'acqua zuccherata, cambiandola ogni settimana. Da utilizzare il prima possibile dopo il ricevimento.
- Responsabile: titolare del marchio Natural Probio (dati completi negli avvisi legali)
Coltura viva per preparare in casa bevande o alimenti.
Spedizione e recesso
- Spedizione standard sempre gratuita, consegna in 4-8 giorni lavorativi. Più veloce? Scegli Colissimo con tracciamento.
- Spedito entro 24-48 ore nei giorni lavorativi, imballato con cura per il viaggio.
- Spedizione standard a domicilio sempre gratuita, senza minimo d'ordine: consegna in 4-8 giorni lavorativi in Italia e negli altri 25 paesi dell'UE. Più veloce con Colissimo a domicilio e tracciamento: 14,90 €, spedizione gratuita da 35 €, consegna in 3-6 giorni lavorativi in Italia e in 3-8 negli altri paesi. Mondial Relay in un punto di ritiro: 8 €, 4-7 giorni lavorativi, in Italia, Belgio, Germania, Spagna, Paesi Bassi e Portogallo. Spedito entro 24-48 ore nei giorni lavorativi.
- Ti aiutiamo fino alla riuscita: se la tua coltura non parte nonostante le istruzioni, troviamo insieme una soluzione. Le colture vive sono beni deperibili: per loro il diritto di recesso è escluso (art. 59 del Codice del Consumo). Recesso e condizioni.
Perché ti piacerà
Ginger beer vera, con il suo pizzico piccante
Non uno sciroppo con l'anidride carbonica, ma una bevanda viva che fa da sola le sue bollicine in bottiglia. Speziata, fresca e piccante quanto vuoi tu: la birra allo zenzero di una volta, senza alcol aggiunto.
Zenzero vero
Zenzero fresco, un po' di zucchero e acqua. Più zenzero per una ginger beer decisa, meno per una ginger ale morbida.
Bollicine vivaci
Dopo 48 ore nella bottiglia chiusa la senti stappare. È la più frizzante delle nostre colture.
Pronta in pochi giorni
24-48 ore nel vaso, poi 48 ore in bottiglia. Se cominci il mercoledì, per il fine settimana è pronta.
Un'infusione dopo l'altra
I granuli crescono e, se li curi, durano a lungo, proprio come il kefir d'acqua.
È semplice
La tua ginger beer in quattro passi
Prepara l'acqua
1 litro d'acqua, 60 g di zucchero, due fettine di zenzero fresco e un fico secco in un vaso di vetro.
Aggiungi i granuli
Metti i 20 g di granuli, sciacquati con un po' d'acqua. Copri con un telo e un elastico.
Lascia fermentare
24-48 ore a temperatura ambiente. Compaiono bollicine fini e l'acqua diventa torbida.
Imbottiglia
Filtra, versa in una bottiglia con tappo meccanico e lasciala chiusa 48 ore. Poi in frigorifero, e apri con calma.
Idee
Dalla ginger ale al Moscow mule
Con un po' di succo di limone in bottiglia diventa una fresca ginger ale al limone. Con lime, menta e ghiaccio prepari un Moscow mule analcolico per la grigliata di Ferragosto o per l'aperitivo in terrazza, accanto a uno spritz analcolico. E se sei indeciso tra questa coltura e il kefir d'acqua, leggi ginger beer o kefir d'acqua.
Consiglio: usa bottiglie spesse, fatte per le bevande frizzanti, e lascia in alto due dita d'aria. La ginger beer crea più pressione del kefir d'acqua.
Ti piacciono le bibite frizzanti fatte in casa? Con i granuli di kefir d'acqua vivi hai anche una limonata fruttata pronta ogni 24 ore. Le altre idee sono in limonata fermentata fatta in casa.
Domande
Quello che ci chiedi prima di ordinare
Arrivano vivi?
Sì. I granuli viaggiano nel loro liquido, in una bustina ben chiusa. Avviali appena arrivano: già nelle prime infusioni vedi salire le bollicine.
Cos'è davvero una ginger beer plant?
Non è una pianta, ma una coltura viva di batteri lattici e lieviti che insieme formano piccoli granuli traslucidi. Tutto sulla coltura e sulla sua storia in Cos'è la ginger beer plant?
Ginger beer e birra allo zenzero sono la stessa cosa?
Sì: birra allo zenzero è il nome italiano della ginger beer. Non c'entrano malto e luppolo, e come ogni bevanda fermentata fatta in casa contiene solo tracce di alcol, di solito sotto l'1%. Tieni corta la fermentazione in bottiglia e poi mettila al fresco.
È molto diversa dal kefir d'acqua?
Si prepara allo stesso modo, ma la ginger beer è più speziata e più frizzante, il kefir d'acqua più fruttato. Molti li tengono tutti e due: i granuli di kefir d'acqua li trovi nel negozio.
E se non fa le bollicine?
Scrivici dalla pagina contatti con una foto. Di solito la cucina è troppo fresca o la bottiglia non chiude bene. Ti seguiamo fino alla riuscita, e se proprio non parte troviamo una soluzione: soddisfatto o rimborsato.
Recensioni
Cosa dicono gli altri di Ginger beer plant
Per questo prodotto non ci sono ancora recensioni. L'hai già provato? Raccontaci com'è andata la tua prima infusione.
Si abbina bene
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Sapere
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