Kefir d'acqua
Kefir di latte
SCOBY di kombucha
Ginger beer plant
Lotto duo kefir
Duo frizzante
Lotto triplo
Caglio di vitelloRicette con le tue colture
Seconda fermentazione con fragole, fiori di sambuco e uva fragola, overnight oats, labneh, salsa ai cetrioli, torta di mele, Moscow mule analcolico: quello che facciamo a casa con kefir e kombucha, dalla colazione all'aperitivo.
Formaggini fatti in casa
Quattro litri di latte, qualche goccia di caglio e un pomeriggio.
Alla ricettaRicettaFrullato kefir e banana
Cremoso e veloce: la colazione da bere quando la mattina corre.
Alla ricettaRicettaGinger ale al limone
La versione morbida della ginger beer, con tanto limone appena spremuto.
Alla ricettaRicettaKefir d'acqua alle fragole
Il classico della seconda fermentazione: rosa, profumato, pieno di bollicine.
Alla ricettaRicettaKombucha zenzero e limone
La seconda fermentazione più facile: limpida, piccante e frizzante.
Alla ricettaRicettaKefir d'acqua limone e zenzero
Limpido e pizzicante: la seconda fermentazione che riesce sempre.
Alla ricettaRicettaKombucha ai frutti di bosco
Lamponi, mirtilli e ribes: la kombucha si colora di rosa e frizza.
Alla ricettaRicettaMoscow mule analcolico
Lime, menta e ginger beer piccante: il drink senza vodka per l'estate.
Alla ricettaRicettaOvernight oats al kefir
Cinque minuti la sera, una colazione cremosa la mattina.
Alla ricettaRicettaKefir d'acqua al sambuco
Il profumo di fine maggio chiuso in bottiglia, con tante bollicine fini.
Alla ricettaRicettaKombucha mela e cannella
Sa di sidro e di torta di mele: la kombucha delle giornate fresche.
Alla ricettaRicettaLabneh di kefir
Il kefir sgocciola per una notte e diventa una crema da spalmare.
Alla ricettaRicettaKefir d'acqua all'uva fragola
Il profumo della vendemmia in un kefir viola e frizzante.
Alla ricettaRicettaSalsa kefir e cetrioli
Fresca e cremosa: la salsa che sparisce per prima alla grigliata.
Alla ricettaRicettaVinaigrette alla kombucha
La kombucha troppo acida diventa un condimento delicato.
Alla ricettaRicettaGelato al kefir
Cremoso e acidulo come un frozen yogurt, ma fatto con il tuo kefir.
Alla ricettaRicettaGhiaccioli al kefir d'acqua
Freschi, aciduli e pieni di frutta: la merenda dei pomeriggi d'estate.
Alla ricettaRicettaTorta di mele al kefir
Soffice, piena di mele e morbida anche il terzo giorno.
Alla ricettaAltre idee dal blog
Cerchi ancora ispirazione? In 5 ricette creative con il kefir d'acqua trovi abbinamenti di frutta per tutte le stagioni, e in troppo kefir: cosa farne le idee per usare il kefir di latte in cucina. Le basi sono in kefir d'acqua per principianti e in come fare il kefir di latte in casa. Per cominciare ti servono i granuli di kefir d'acqua vivi o i granuli di kefir di latte vivi.
Le tre colture di casa al prezzo migliore
Tutto per cominciare: 30 g di granuli di kefir d'acqua, 20 g di granuli di kefir di latte e uno SCOBY di kombucha con liquido di avvio. Tre colture vive, tre guide e il risparmio più grande del negozio.