Kefir d'acqua
Kefir di latte
SCOBY di kombucha
Ginger beer plant
Duo frizzante
Lotto triplo
Caglio di vitello
Kefir d'acquaGranuli di kefir d'acqua viviLa tua limonata frizzante, un'infusione dopo l'altra
da 12,90 €43,00 € / 100 g
Granuli di kefir di latte vivi
4,8/5 su Trustpilot, oltre 20.000 clienti
Granuli di kefir di latte vivi che lavorano già dalla prima infusione. 10 g per cominciare con mezzo litro, 20 g per 1 litro al giorno. Crescono col tempo e si possono condividere.
- Granuli vivi, veri e attivi
- Mezzo litro al giorno con 10 g, 1 litro con 20 g
- Con latte vaccino, di capra o di pecora
- Istruzioni passo passo e ricette incluse
Quantità
Spedito entro 24-48 ore nei giorni lavorativi
Spedizione standard sempre gratuita
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Ti aiutiamo fino alla riuscita
Istruzioni passo passo incluse
Persone vere al servizio clienti
Cosa ricevi
- 10 g o 20 g di granuli di kefir di latte vivi.
- Una bustina ben chiusa, pensata per il viaggio.
- Le istruzioni passo passo: dosi, tempi e come riconoscere un buon kefir.
- Le ricette online, dalla colazione ai dolci.
- Coltura viva, bene deperibile: il diritto di recesso non si applica (art. 59, comma 1, lett. d, Codice del Consumo). In cambio ti seguiamo noi, fino alla riuscita.
Come si prepara
- Versa 1 litro di latte intero in un vaso di vetro e aggiungi i 20 g di granuli (con 10 g, mezzo litro).
- Copri il vaso con un telo e un elastico.
- Lascia riposare 24 ore a 20-25 °C, filtra e rimetti subito i granuli in latte fresco.
Conservazione dei granuli
Se ti fermi qualche giorno, i granuli riposano in frigorifero in latte fresco, da cambiare ogni 7 giorni. Per le pause più lunghe leggi come prendersi cura dei granuli di kefir.
Informazioni obbligatorie
- Denominazione: granuli di kefir di latte, coltura starter viva
- Ingredienti: granuli di kefir di latte: coltura viva di batteri lattici, lieviti e batteri acetici, in latte fresco
- Allergeni: latte
- Quantità netta: 10 g o 20 g di granuli (a scelta)
- Conservazione: in frigorifero nel latte fresco, cambiando il latte ogni 7 giorni. Da utilizzare il prima possibile dopo il ricevimento.
- Responsabile: titolare del marchio Natural Probio (dati completi negli avvisi legali)
Coltura viva per preparare in casa bevande o alimenti.
Spedizione e recesso
- Spedizione standard sempre gratuita, consegna in 4-8 giorni lavorativi. Più veloce? Scegli Colissimo con tracciamento.
- Spedito entro 24-48 ore nei giorni lavorativi, imballato con cura per il viaggio.
- Spedizione standard a domicilio sempre gratuita, senza minimo d'ordine: consegna in 4-8 giorni lavorativi in Italia e negli altri 25 paesi dell'UE. Più veloce con Colissimo a domicilio e tracciamento: 14,90 €, spedizione gratuita da 35 €, consegna in 3-6 giorni lavorativi in Italia e in 3-8 negli altri paesi. Mondial Relay in un punto di ritiro, 4-7 giorni lavorativi: 7 € in Italia, Germania e Spagna, 5 € in Belgio, Lussemburgo e Paesi Bassi. Spedito entro 24-48 ore nei giorni lavorativi.
- Ti aiutiamo fino alla riuscita: se la tua coltura non parte nonostante le istruzioni, troviamo insieme una soluzione. Le colture vive sono beni deperibili: per loro il diritto di recesso è escluso (art. 59 del Codice del Consumo). Recesso e condizioni.
Perché ti piacerà
Il tuo kefir cremoso, fresco ogni mattina
Denso, fresco e acidulo, con un leggero pizzicore sulla lingua. Lo fai con il latte che compri già, e a colazione prende il posto dello yogurt.
Cremoso e acidulo
Più corposo di uno yogurt da bere, più vivace del latte. Al naturale, con i fiocchi d'avena o in un frullato.
Pronto in 24 ore
Granuli nel latte, un telo sopra, e domani hai un litro di kefir. Due minuti di lavoro al giorno.
Crescono con te
I granuli diventano sempre più grandi. Dopo qualche settimana puoi usare più latte o passare quelli in più a chi vuole cominciare.
Procedimenti tradizionali
Le nostre colture vengono da procedimenti tradizionali: uniche e vigorose. Lavorano già dalla prima infusione.
È semplice
Il tuo primo kefir in 24 ore
Latte nel vaso
Versa 1 litro di latte intero in un vaso di vetro pulito. Latte fresco o UHT, vaccino, di capra o di pecora.
Aggiungi i granuli
Metti i 20 g di granuli, mescola appena e copri il vaso con un telo e un elastico.
Aspetta e filtra
24 ore a 20-25 °C. Quando il latte si è addensato e ha un profumo fresco e acidulo, filtra e rimetti i granuli in latte fresco.
La dose giusta
10 g o 20 g?
| 10 g | 20 g | |
|---|---|---|
| Kefir al giorno | Mezzo litro | 1 litro |
| Ideale per | Provare, una persona | Tutta la famiglia, cucina e dolci |
| Latte per infusione | Mezzo litro di latte intero | 1 litro di latte intero |
| Fermentazione | 24 ore a 20-25 °C | 24 ore a 20-25 °C |
Con 10 g cominci con calma, e siccome i granuli crescono, dopo qualche settimana arrivi da solo al litro. Se vuoi anche una bevanda frizzante senza latte, guarda il lotto duo kefir d'acqua + kefir di latte, più conveniente delle due colture prese separatamente.
Quale latte
Il latte che hai già va bene
Il latte intero fresco dà il kefir più cremoso, ma funziona anche il latte UHT, con una consistenza un po' più liquida. Va bene il latte di capra e quello di pecora, e anche il latte senza lattosio. Se compri il latte crudo alla casetta del latte, rispetta l'indicazione esposta e fallo bollire prima dell'uso: una volta raffreddato, è pronto per i granuli.
Tutti i tipi di latte a confronto sono in quale latte per il kefir, e se il risultato non ti convince, kefir troppo liquido o troppo denso ti dice come regolarti. Per un quadro d'insieme c'è il kefir di latte, tutto in una pagina.
In cucina
Cosa ci fai con il tuo kefir
Il kefir di latte va bene quasi ovunque usi lo yogurt. A colazione negli overnight oats al kefir, preparati la sera prima con i fiocchi d'avena, in un frullato con la banana per la merenda, oppure lasciato sgocciolare una notte in un telo per un labneh da spalmare sul pane con le erbe. Nell'impasto della torta di mele la rende soffice e umida, e d'estate diventa gelato.
Kefir o yogurt? Il confronto è in kefir di latte o yogurt. E se ti piace lavorare il latte, con il caglio di vitello liquido fai anche i formaggini, la ricotta e il primo sale.
Domande
Quello che ci chiedi prima di ordinare
Arrivano vivi?
Sì. Viaggiano in una bustina ben chiusa, con un po' di latte, e lavorano già dalla prima infusione. Mettili nel latte appena arrivano: le prime volte il kefir può venire un po' più liquido, poi si assesta.
Fungo tibetano, fermenti di kefir e granuli: è la stessa cosa?
Sì. Granuli di kefir, fermenti di kefir, fungo tibetano, fiocchi di kefir o grani del Caucaso: nomi diversi per la stessa coltura. Non è un fungo, ma un insieme di batteri lattici, lieviti e batteri acetici che formano piccoli grumi bianchi, simili a cavolfiori in miniatura. Di più in Cosa sono i granuli di kefir?
Posso usare una bevanda vegetale?
Per continuare a crescere i granuli hanno bisogno di latte animale. Con le bevande vegetali si può provare ogni tanto, alternandole al latte: come fare lo racconta kefir con latte vegetale.
Quanto durano i granuli?
Anni, se li metti nel latte fresco ogni giorno o li fai riposare come si deve quando parti. Crescono, quindi col tempo ne avrai in più da passare a chi vuole cominciare.
E se non parte?
Molte risposte sono già in kefir di latte: problemi e soluzioni. Altrimenti scrivici dalla pagina contatti, con una foto se puoi. Ti seguiamo fino alla riuscita, e se proprio non parte troviamo una soluzione: soddisfatto o rimborsato.
Recensioni
Cosa dicono gli altri di Kefir di latte
Per questo prodotto non ci sono ancora recensioni. L'hai già provato? Raccontaci com'è andata la tua prima infusione.
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